Obecný limit 3 interpretací. Produkt je zaručen podle jejich specifikací. Více se týká změn chuti/barvy/textury.
Technický postupový list:
(Toto je zobecněný proces, nicméně bude vázán na požadavky klientů, tj. zcela přírodní, organický atd.)
Proces formulace:
- Každou příchuť začněte neutrálním základem běžných účinných látek.
- Vyhodnoťte a maskujte hořké a minerální tóny pomocí přírodních blokátorů.
- Přidejte specifická ochucovadla, abyste dosáhli požadovaných chuťových profilů.
- Upravte množství příchutí, kyseliny citrónové a kyseliny jablečné, abyste dosáhli rovnováhy.
- Důkladně promíchejte všechny ingredience pro rovnoměrné rozložení a konzistenci.
Kontrola kvality:
- Extrahujte vzorky v různých fázích pro posouzení.
- Proveďte testy na pH, Brix a mikrobiologii.
- Proveďte senzorické vyhodnocení profilu chuti a vůně.
Komercializace a skladová stabilita:
- Poskytněte výrobci recept a pokyny pro změnu měřítka.
- Zajistěte soulad s výrobními možnostmi.
- Provádění testování stability při skladování za různých podmínek (dodatečné náklady na poplatky za analytickou laboratoř třetí strany)
Dodávky:
- 3 sady vzorků na vzorec pro testování.
- Proměnná tabulka se vstupy pro změnu měřítka, které automaticky vyplňují hmotnosti dávek.
- SOPs
- Získání a dodání zařízení a seznamu přísad s informacemi o dodavateli.
- Konzultace a školení prostřednictvím videa/hovoru.
- Konzultace s výrobcem k zajištění hladkého přechodu na komercializaci, včetně odstraňování problémů.
- Konzultace a školení na místě s výrobcem (za příplatek)
Chcete vytvořit své vlastní gumové recepty? Spolupracujte s naším potravinářským vědcem a specialistou na formulaci produktů, abyste vytvořili gumičku, o které jste vždy snili.
Gummy Forms mohou poskytnout vše, co potřebujete k vytvoření vlastního receptu na gumu. Jsme experti, pokud jde o recepty na pektinové a želatinové gumy. Náš vlastní formulátor na gumy vám také může pomoci se seznamem vybavení, získáváním surovin a vším, co potřebujete, abyste mohli začít vyrábět gumy sami.
Nechte svou značku vyniknout pomocí vlastní gumové receptury, kterou nikdo jiný nemá. Použitím vlastní receptury se oddělíte od základního receptu na pektinovou a želatinovou gumu, který najdete na poličce.